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 礼仪知识--顾客报怨时不要急于推卸责任

顾客报怨时不要急于推卸责任

一位外国客人气冲冲地走进饭店的旨理室,嚷道:“刚才我在门口滑倒,扭伤了腰。地板这么滑,你们要负责任!”经理和颜悦色地说:“实在抱歉!您的腰不要紧吧?我马上领您去医务室,请稍等一下。”
经理请外国客人脱下脚上的鞋,换上一双新鞋。他将鞋悄悄交给一位服务员,让她去找人修理。然后经理领着外国客人去了医务室。经检查,并无大碍,外国客人的情绪已平静下来,经理又请他去经理室喝咖啡。
过了一会儿,服务员将修好的鞋送来了。经理将它交给外国客人,笑眯眯地说:“很冒昧,我们擅自修理了您的鞋。据鞋匠说,鞋后跟磨薄了,容易打滑。”
外国客人既感动,又惭愧,握着经理的手,连声称谢。后来他跟经理成了朋友,每次来这座城市,必住这家饭店。
汤姆请他的朋友在一家饭馆里吃饭。他们边吃边谈论着这家饭店的经营特色。汤姆对朋友说:“这里的服务员真有一手,从来是有求必应,从不拒绝顾客们的要求。甚至你要一份阳光,他们也会假装照你的吩咐去拿,过后,会对你说阳光刚卖完了。”
朋友听后有点不相信。于是,汤姆唤来一位服务员:“请给我来两份恐龙肉。”
“你喜欢怎样的恐龙肉?”服务员面带微笑地问道。
“煮得透一点。”
“怎么,卖完了?”汤姆故意透出一副很失望的神情。
“先生,不瞒您说,恐龙肉还有一点,只是不太新鲜。我们不忍心卖给您。”
万一顾客无理取闹、纠缠不休,迁让他不是会助长他的歪风吗?对此,《圣经》曾经做过回答:“如果有人打你的左脸,就伸出你的右脸。”这句话曾被很多人误解。它的真实意思,是建立在对人的信任的基础上。对方打你左脸,肯定有原因。把右脸给他,一方面表明负责的态度,一方面相信他不会继续施暴。假如对方打完左脸打右脸,打完右脸还要动刀子,那就不是人了,对待野兽自然有对待野兽的作法。但是,在证明对方是野兽之前,自己首先要表现出人的涵养。我们温和对待粗鲁的顾客,其实也是这个道理。

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